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为什么牛喜欢粗一些的饲料呢?

来源: 时间:2021-04-09 10:40:31 浏览次数:

所谓“寸草铡三刀,料少也长膘”,可是为什么牛喜欢粗一些的饲料呢?原来,瘤胃在发酵食物的同时会产生大量的酸性气体,在正常情况下,通过反刍,这些气体会随着食物回到牛的嘴里,然后直接排到空气里去。另外,牛的唾液是碱性的,也会中和掉一部分酸性物质。
     所谓“寸草铡三刀,料少也长膘”,可是为什么牛喜欢粗一些的饲料呢?

     原来,瘤胃在发酵食物的同时会产生大量的酸性气体,在正常情况下,通过反刍,这些气体会随着食物回到牛的嘴里,然后直接排到空气里去。另外,牛的唾液是碱性的,也会中和掉一部分酸性物质。

     不过,这一切的前提是,吃进瘤胃的食物必须是比较粗糙的,能够刺激瘤胃反刍。如果草料过细,刺激不了瘤胃,不能反刍,瘤胃中的酸性物质排不出去,就容易引起酸中毒了。所以,要让牛长得好,就应该让它们吃“粗粮”―粗草,只有这样,牛才能长大个。

     再补充一点,因为经过瘤胃发酵的食物容易被消化吸收,所以有些科研人员就模拟瘤胃制作了一种大发酵罐,把瘤胃里的微生物放进去,营造和瘤胃相似的酸度和温度,将粗饲料比如草料投进去发酵后再喂给猪、鸡等单胃动物,来增加它们的营养。